Nos menus Menu Belvédère 26,00 € Carpaccio de légumes d’hiver et noisettes Diots fumés, mousse de pomme de terre et Cœur de Savoie Pain d’épice, chèvre frais et fruits secs Crozets aux lardons et reblochon Jambonneau,jus au lard Poitrine de veau confite, marrons et huile de noisette Assiette de sorbets, coulis de fruits Pruneaux pochés à la Mondeuse, mousse chèvre Ile flottante aux pralines roses Menu de La Chambotte 34,50 € Pâté en croute Truite au citron et bière blanche du Mont Blanc Velouté de courge, reblochon et viande séchée des Alpes Suprême de pintade rôti aux épices et potiron Bavarois de poisson, poire, noix et céleri Boudin blanc de veau, chèvre et trompettes Sablé aux pommes, amandes et caramel au beurre salé Dessert poire, chocolat et cacahuètes Entremet myrtille et citron
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