La carte d’Automne

Entrées du Belvedere

Les entrées froides

  • Truite, pomme Canada grise et raifort 12,50 €
  • Chèvre frais, betterave et fruits rouges 12,50 €
  • Pâté de gibier en croute 14,50 €
  • Viande séchée des Alpes, poire et poivre 14,50 €
  • Lavaret fumé, pomme de terre et bière      16,50 €

Les Entrées chaudes

  • Soupe aux choux et diots de Savoie 12,50 €
  • Gnocchis de panais et myrtilles 14,50 €
  • Tomme de Savoie en brioche 15,50 €
  • Escargots à la crème de champignon  16,50 €

Restaurant Le Belvédère

Les poissons (selon arrivage)

  • Filet de truite, pomme et génépi 23,50 €
  • Terrine de poisson au cresson et fenouil 20,50 €
  • Lavaret en croute et poireaux (pour deux personnes) 25,50 € / pers.

Restaurant Le Belvédère

Les viandes

Nos viandes de bœuf sont de race Simmental d’origine UE

  • Risotto de pommes de terre, noisettes et champignons 23,50 €
  • Suprême de pintade au Pastis de Savoie et cacahuète 20,50 €
  • Sauté de sanglier à la Mondeuse et pain d’épice 20,50 €
  • Quasi de veau à la figue 23,50 €
  • Ravioles au lard et potiron 24,50 €
  • Pavé de biche au foie-gras 26,50 €

Spécialités du Belvedere

Les spécialités Savoyardes

(Prix par personne pour minimum 2 personnes)

  • Fondue Belvédère, servie avec pommes de terre 18,50 €
  • Fondue aux cèpes, servie avec pommes de terre 19,50 €
  • Pierre chaude au cœur de rumsteck 20,50 €

desserts-belvedere

Les fromages & desserts

  • Assiette de fromages de la fruitière de St Germain la Chambotte 7,50 €
  • Faisselle nature, crème ou fines herbes 5,50 €
  • Assiette de sorbets et coulis de fruits 7,50 €
  • Sablé chocolat, poire et café 8,00 €
  • « Vacherin » coing et châtaigne 8,00 €
  • Pâtisserie vanille caramel 8,00 €
  • Dessert figue et chèvre frais 7,50 €
  • Yaourt nature et ses garnitures 7,50 €
  • Profiteroles, glace vanille et chocolat 9,00 €

Restaurant Le Belvédère

Suggestions de vins au verre

  • Coupe de Champagne 9,50 €
  • Muscat de Rivesalte 6,00 €
  • Pacherenc de « Vic-Bihl » 6,00 €
  • Porto rouge « Tawny » Quinta de la Rosa  6,00 €
  • Porto rouge « Tawny » Quinta de la Rosa 1997  9,50 €

Les prix de la carte sont service et taxes compris

L’ensemble de nos plats sont « Fait Maison » Du fait de nos approvisionnements en produits frais, certains d’entre eux peuvent manquer momentanément à la carte.