Nos menus

Menu Belvédère

26,00 €

  • Chèvre frais, betterave et fruits rouges
  • Truite, pomme Canada grise et raifort
  • Soupe aux choux et diots de Savoie
  • Suprême de pintade au Pastis de Savoie et cacahuète
  • Terrine de poisson, cresson et fenouil
  • Sauté de sanglier à la Mondeuse et pain d’épice
  • Assiette de sorbets, coulis de fruits
  • Yaourt nature et ses garnitures
  • Dessert figue et chèvre frais

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Menu de La Chambotte

34,50 €

  • Viande séchée des Alpes, poire et poivre
  • Gnocchis de panais et myrtilles
  • Pâté de gibier en croute
  • Quasi de veau à la figue
  • Filet de truite, pomme et génépi
  • Risotto de pommes de terre, noisettes et champignons
  • « Vacherin » coing et châtaigne
  • Sablé chocolat, poire et café
  • Pâtisserie vanille caramel