Nos menus

Menu Belvédère

26,00 €

  • Bruschetta de pain d’épice, diot et figue
  • Truite, faisselle aux herbes et concombre
  • Soupe froide à la cardamome et Chartreuse jaune
  • Suprême de pintade, prune et jambon de Savoie
  • Risotto de Crozet au fumet de poisson safrané
  • Joue de bœuf à la Mondeuse
  • Assiette de sorbets, coulis de fruits
  • Biscuit de Savoie fraise et pistache
  • Cheese cake au chèvre et framboise

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Menu de La Chambotte

34,50 €

  • Viande séchée des Alpes, framboise et poivron
  • Carotte, miel et thym
  • Salade de fraises et chèvre frais
  • Rumsteck, pesto de fane de radis au Cœur de Savoie
  • Filet de truite à la verveine
  • Quasi de veau à la bière blanche du Mont Blanc
  • Sablé olive, tomate
  • Délice vanille, chocolat blanc, glace reblochon
  • Dessert au chocolat, citron vert et basilic